일반적으로 판지 상자를 오븐에 넣는 것은 권장되지 않습니다. 이는 주로 판지 상자의 재질에 따라 달라집니다. KFC와 같은 패스트푸드점에서 사용되는 것과 같은 일반적인 판지 상자는 일반적으로 판지와 얇은 플라스틱 층 또는 방습 코팅으로 만들어져 습기를 방지하고 음식의 질감을 유지합니다. 그러나 이 코팅은 고온에서 문제를 일으킬 수 있습니다. 구체적으로:
안전 위험: 판지 상자는 고온에서 탈 수 있으며 심지어 독성 가스를 생성할 수도 있습니다. 그럴 경우 오븐이 손상되고 건강에 위험을 초래할 수 있습니다. 판지 상자에 플라스틱이나 금속 구성 요소가 포함되어 있으면 위험이 특히 높아 가열 중 화재 위험이 높아집니다.
음식 질감: 판지 상자를 직접 가열하면 판지가 고온에서 수분을 방출하여 음식의 질감과 맛에 영향을 주기 때문에 음식이 너무 건조해지거나 원래 질감을 잃을 수 있습니다.
환경 고려 사항: 판지 상자를 직접 가열하면 상자가 변형되거나 파손되어 폐기물 처리가 더 어려워질 수도 있습니다.
